Мекици (Пловдив) – II вид | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Мекици (Пловдив) – II вид | Gotvarstvo.Net

Мекици (Пловдив) – II вид

Продукти:

1 кг. брашно  (5 чаени чаши)
3 бр. яйца
1/2 кг.кисело мляко  (1 кофичка)
5 г. сода бикарбонат (1 чаена лъжичка)
200 мл. хладка вода  (1 чаена чаша)
щипка сол
растително масло за пържене
200 гр. пудра захар  (1 чаена чаша)

Начин на приготвяне:

1. Към брашното се прибавят разбитите с киселото мляко яйца, содата, солта и водата.
2. Приготвя се рядко тесто (ако има нужда, се прибавя малко вода), което се оставя да отлежи около 30 минути.
3. От него с мокри ръце се оформят кръгли мекици, които се изпържват в гореща мазнина (да ги покрива при пърженето).
4. Отцеждат се от мазнината и се поднасят поръсени с пудрата захар.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.