Мекици със сирене (Тракия) | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Мекици със сирене (Тракия)

Мекици със сирене (Тракия)
Рецепта за вкусни мекичета със сирене за закуска

Продукти:

800 г.  брашно (4 ч.ч.)
2 бр. яйца
200 г.  натрошено сирене (1 ч.ч.)
мая 10 г. (1 пълна ч.л.)
100 г. пудра захар (1/2 ч.ч.)
100 мл. вода (1/2 ч.ч.)
5 г. сол (1 ч.л.)
200 г. кисело мляко (1 ч.ч.)
мазнина за пържене

Начин на приготвяне:

1. От маята, размита в затоплената вода, и малко брашно се приготвя рядко тесто, което се поръсва с брашно и се оставя на топло да втаса.
2. Към втасалото тесто се прибавят разбитото заедно с яйцата кисело мляко, солта и останалото количество брашно.
3. Към полученото меко тесто, след като се омеси добре, се прибавя натрошеното или настъргано сирене.
4. Сместа се омесва отново и се разточва на лист, от който с чаена чаша се изрязват кръгове.
5. Пържат се до златисто оцветяване от двете страни в много мазнина.
6. Поръсват се с пудрата захар и се поднасят.
7. Консумират се топли.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.