Мекици със сирене (Тракия) | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Мекици със сирене (Тракия) | Gotvarstvo.Net

Мекици със сирене (Тракия)

Мекици със сирене (Тракия)
Рецепта за вкусни мекичета със сирене за закуска

Продукти:

800 г.  брашно (4 ч.ч.)
2 бр. яйца
200 г.  натрошено сирене (1 ч.ч.)
мая 10 г. (1 пълна ч.л.)
100 г. пудра захар (1/2 ч.ч.)
100 мл. вода (1/2 ч.ч.)
5 г. сол (1 ч.л.)
200 г. кисело мляко (1 ч.ч.)
мазнина за пържене

Начин на приготвяне:

1. От маята, размита в затоплената вода, и малко брашно се приготвя рядко тесто, което се поръсва с брашно и се оставя на топло да втаса.
2. Към втасалото тесто се прибавят разбитото заедно с яйцата кисело мляко, солта и останалото количество брашно.
3. Към полученото меко тесто, след като се омеси добре, се прибавя натрошеното или настъргано сирене.
4. Сместа се омесва отново и се разточва на лист, от който с чаена чаша се изрязват кръгове.
5. Пържат се до златисто оцветяване от двете страни в много мазнина.
6. Поръсват се с пудрата захар и се поднасят.
7. Консумират се топли.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.