ПИЛЕ С КАРТОФИ (Пиринския край) | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! ПИЛЕ С КАРТОФИ (Пиринския край) – Gotvarstvo.Net - Вашият кулинарен помощник!

ПИЛЕ С КАРТОФИ (Пиринския край)

Продукти: 1 пиле около 1 кг, кромид лук 300 г (4-5 глави), червени домати 200 г (2-3 бр.), картофи 400 г (4-5 бр.), растително масло 100 мл (1/2 чаена чаша), черен пипер, магданоз и сол на вкус.

Обелените и зарязани на филийки картофи се изпържват в мазнината. В същата мазнина се запържва до златисто оцветяване ситно нарязаният лук, а след това се задушават обелените и нарязани на дребно домати, като се прибавя малко вода. В получения гъст сос се поставят изпържените картофи и предварително свареното пиле. Ястието се залива с бульон от пилето, посолява се и се оставя да ври на тих огън 10 минути, без да се похлупва и без да се разбърква. При поднасянето се поръсва с едро счукан черен пипер и ситно нарязан магданоз.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.