ПИТКИ ПО СЕЛСКИ (Средногорието) | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! ПИТКИ ПО СЕЛСКИ (Средногорието) | Gotvarstvo.Net

ПИТКИ ПО СЕЛСКИ (Средногорието)

Продукти:

за тестото:

брашно 400 г (2 чаени чаши), мая 15 г, сол 1 чаена лъжичка, захар 1 чаена лъжичка, растително масло 150 мл (3/4 чаена чаша), доматен сок 200 мл (1 чаена чаша);


за плънката:

1) сирене 200 г (1 чаена чаша), пиперки 2-3 бр., растително масло 2 супени лъжици, черен пипер на вкус;
2) наденица 200 г, сирене 100 г (1/2 чаена чаша), растително масло 2 супени лъжици, черен пипер и магданоз на вкус.

Приготвя се твърдо тесто и се оставя да втаса, докато се удвои обемът му, след което се разделя на две половини. Всяка половина се разточва на пита с диаметър 30-35 см. Питите се поставят в две намазани с масло тавички, като краищата им се издърпват по ръба на тавата. Върху едната пита се разстила първият вид пълнеж, а върху втората – пълнежът с наденицата. Поръсват се с растително масло и черен пипер и се пекат във фурна. Поднасят се топли.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.