ПЪРЖЕНА РИБА С ПОДЛУЧЕН СОС (Пловдив) | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! ПЪРЖЕНА РИБА С ПОДЛУЧЕН СОС (Пловдив) | Gotvarstvo.Net

ПЪРЖЕНА РИБА С ПОДЛУЧЕН СОС (Пловдив)

Продукти: риба 1 кг, чеснов лук 1 малка глава, орехи 10 бр., растителна мазнина 100 мл (1/2 чаена чаша), кисело мляко 400 г (2 чаени чаши), сол и черен пипер на вкус.

Рибата се почиства, измива се и се поръсва със сол и черен пипер, след което се изпържва в мазнината.

Чесънът се счуква с малко сол. Прибавят се ореховите ядки и се чукат, докато се получи гъста каша. Киселото мляко се разбърква с 2 супени лъжици от прецедената мазнина, в която е изпържена рибата, и се прибавя към ореховата каша. Сместа се разбърква добре, след което с нея се залива изпържената риба.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.