РИБА НА ФУРНА (Варненско) | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! РИБА НА ФУРНА (Варненско) | Gotvarstvo.Net

РИБА НА ФУРНА (Варненско)

Продукти: риба 1 бр. (около 800-1000 г), кромид лук 600 г (7-8 бр.), моркови 100 г (1-2 бр.), растителна мазнина 100 мл (1/2 чаена чаша), чесън 10-12 скилидки, черен пипер 10-12 зърна, дафинов лист 2-3 бр., доматено пюре 10 г (1 чаена лъжичка), червен пипер 5 г (1 чаена лъжичка), лимон 1 бр., сол на вкус.

В мазнината се задушават до омекване ситно нарязаният лук и морковите, нарязани на колелца, след което към тях се прибавят червеният пипер, размитото в студена вода доматено пюре, чесънът, черният пипер, дафиновият лист и сол на вкус.

Рибата се почиства, измива се и се поставя в тава. Върху нея се изсипва задушената смес.

Пече се в умерена фурна. Поднася се студена с резенчета от лимона.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.