Рибник по Садовски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Рибник по Садовски | Gotvarstvo.Net

Рибник по Садовски

Продукти:

1 кг. риба
100 мл. растително масло (1/2 чаена чаша)
10 скилидки чесън
750 г. хлебно тесто
оцет 5 мл (1 кафена лъжичка)
2-3 бр. лютиви пиперки
1/2 връзка магданоз
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1. Рибата, след като се почисти и измие, се нарязва на средно дебели филийки, посолява се и се оставя да престои 2 часа.
2. Тестото се разточва на дебел лист, по-голям от тавичката, в която ще се пече рибникът, за да може да се покрие с краищата му плънката.
3. Тестеният лист след поставянето му в тавичката се поръсва със сол, черен пипер, оцет, мазнина и ситно нарязани чесън и магданоз.
4. Прибавят се лютивите пиперки и рибата и отново се поръсват черен пипер, оцет, мазнина и ситно нарязани магданоз и чесън.
5. След това плънката се покрива с висящите вън от тавичката краища на тестения лист.
6. Така приготвеният рибник се пече в умерена фурна.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.