Тракийски гювеч от риба | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Тракийски гювеч от риба | Gotvarstvo.Net

Тракийски гювеч от риба

Продукти:

1 кг. риба
100 мл. растително масло (1/2 ч.ч.)
150 г. моркови (2-3 бр.)
100 г. целина (1 глава)
1/2 кг. пиперки (8-10 бр.)
200 г. червени домати (4-5 бр.)
150 г. кромид лук (2-3 глави)
150 г. ориз (3/4 ч.ч.)
1/2 връзка магданоз
1 бр. лимон
черен пипер
сол на вкус

Начин на приготвяне:

В сгорещената мазнина се прибавят и се задушават последователно ситно нарязаните лук, целина и моркови, едро нарязаните пиперки, нарязаните на кубчета червени домати и оризът. Сместа се залива с рибен бульон или топла вода, посолява се и се вари на тих огън 10-15 минути, след което се изсипва в тавичка. Прибавя се предварително почистената, измита и осолена риба.

Ястието се пече във фурна около половин час. Поднася се поръсено със ситно нарязания магданоз и черен пипер. Отделно в чинийка се поднасят резенчета от лимона.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.