Кадаиф (Пловдив) | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Кадаиф (Пловдив) | Gotvarstvo.Net

Кадаиф (Пловдив)

Продукти:

1/2 кг. кадаиф
200 гр. счукани орехови ядки (1 ч.ч.)
5 гр. канела (1 ч.л.)
125 гр. прясно масло (1 пак.)

За сиропа:
1 л. вода (5 ч.ч.)
1 кг. захар (5 ч.ч.)
сок от 1/2 лимон
1 гр. лимонена киселина

Начин на приготвяне:

Кадаифът се разделя на две равни половини. Едната половина се разстила в намазана с масло тавичка и се поръсва със счуканите орехови ядки, примесени с канелата. Отгоре се слагат парченца от маслото и се разстила останалият кадаиф. Пече се в слаба фурна до розово оцветяване. В това време се рпиготвя сиропът от захарта и водата, в който, след като ври 20 минути, се прибавя сокът от лимона и разтворената лимонена киселина. Изваденият от фурната кадаиф се залива с охладения сироп.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.