Продукти:

1/2 кг. кадаиф
200 гр. орехови ядки (1 ч.ч.)
125 гр. прясно масло (1 пак.)
1 л. прясно мляко (5 ч.ч.)
1 кг. захар (5 ч.ч.)
2 праха ванилия

Начин на приготвяне:

Половината кадаиф се нарежда в намазана с масло тавичка и се поръсва със счуканите орехови ядки. Отгоре се слага останалият кадаиф и се покрива с парченца от маслото. Пече се в слаба фурна до порозовяване.

Млякото се сварява със захарта, сваля се от огъня, ароматизира се с ванилията и се изсипва върху изпеченият кадаиф. Тавата се захлупва. На другия ден кадаифът се обръща в подходящ съд. Поднася се нарязан на квадрати.