Шишчета от свинско месо | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Шишчета от свинско месо | Gotvarstvo.Net

Шишчета от свинско месо

Продукти:

400 г свинско месо без кости
175 г пушени гърди (около 2 филии)
1 тиквичка
1 червена чушка
З глави лук
2 скилидки чесън
3 домата
1 лимон
1 с.л. горчица
60 мл растително масло
розмарин
сол
черен пипер

Начин на приготвяне:

  1. Обелете доматите, след като сте ги потопили за 1 мин във вряща вода.
  2. Разрежете ги на четири, посолете ги м ги оставете в гевгира.
  3. Почистете чушката от семките, нарежете я на парчета.
  4. Разрежете тиквичката на четири по дължина, извадете вътрешната й част със семките и също я нарежете на парчета.
  5. Обелете и наситнете лука.
  6. Върху шиша наредете, редувайки ги, чушка, тиквичка, гърди, месо и т.н.
  7. Потопете готовите шишчета в ароматизираното растително масло и ги наръсете с розмарин.
  8. Наредете ги върху скарата или ги оставете да се пекат от всяка страна по 8 мин.
  9. Обелете и смелете скилидките чесън, изсипете ги в доматите и разбъркайте всичко заедно с горчицата, олиото, сока от лимона, черния пипер.
  10. Разбийте сместа с миксера, докато се получи хомогенен сос.
  11. Шишчетата поднесете върху канапе от зелена салата.
  12. Соса сервирайте в отделна купичка.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.