1.Сгъстете на водна баня сметаната, жълтъците, кашкавала и виното
2.Подправете сьс сол и черен пипер
3.Изпьржете 4-те яйца (на очи) и нарязаната на 4 филии сланина
4.Намажете препечените 4 бр. филии хляб с масло
5.Сложете върху тях по един резен от сланината, парченце домат и едно яйце
6.Залейте ги с приготвената смес и сервирайте веднага.