Продукти:

бутертесто – 450 гр.
праз – 1 стрък
моркови – 2 бр.
тиквички – 300 гр.
кашкавал – 200 гр.
орехи – 1/3 ч.ч. счукани
сол – 1 ч.л.
копър – 1 с.л.
яйца – 1 бр. жълтък за намазване
масло – 20 гр.

Начин на приготвяне:

Тиквичките и морковите се настъргват на едро ренде. Задушават се в масло с нарязаният на ситно праз и солта до омекване. Накрая се слага копъра.

Разстила се бутер тестото. Зеленчуците се разпределят равномерно и се поръсват със счуканите орехи и настърганият кашкавал.

Завива се на дебело руло, което се слага в намазнена тава със шева надолу. Отгоре се намазва с разбитият жълтък и се слага в загрята фурна на 180 С. Пече се до златисто.