Пай с гъби и бекон | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пай с гъби и бекон | Gotvarstvo.Net

Пай с гъби и бекон

Продукти:

бутертесто – 500 гр.
олио – 2 с.л.
гъби – 400 гр.
бекон – 200 гр.
пресен лук – 4 стръка
магданоз – 3 с.л.
крема сирене – 250 гр.
прясно мляко – 100 мл. или сметана
яйца – 4 бр.
сол
черен пипер

Начин на приготвяне:

Квадратна или правоъгълна тавичка се намазва с масло. Бутер тестото се разгъва, върху него се очертава дъното на тавата и се изрязва. Изрязаното тесто се слага в тавата и се надупчва с вилица. Леко се разстила по стените, защото при печенето ще се свие. Пече се 15 мин на 180°С.

В загрятото олио се запържват гъбите за 5-6 мин, отстраняват се от огъня и се прибавят беконът, лукът и магданозът (всички продукти са нарязани на ситно). Подправя се със сол и пипер и се охлажда.

Яйцата се разбиват със сиренето и прясното мляко или сметаната на гладка паста и се прибавят към гъбената смес. Всичко се изсипва върху изпечената кора. Пече се 25 мин. на 200°С, докато леко покафенее. Изстива във тавата и се нарязва на триъгълници.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.