Пилешки специалитет в бутер тесто | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пилешки специалитет в бутер тесто | Gotvarstvo.Net

Пилешки специалитет в бутер тесто

Продукти:

пилешко месо – гърди – 3 бр.
бекон – 3 резена
яйца – 2 бр.
сметана – 125 мл.
праз – 2 стръка
масло – 30 гр.
тесто – 1 кг.
сол
черен пипер
магданоз

Начин на приготвяне:

В маслото запържваме ситно нарязания от бялата част праз, докато омекне и го изваждаме. последователно в същото масло запържваме нарязания бекон на кубчета и пилешкото месо, изваждаме ги и ги оставяме да се отцедят. Изсипваме маслото, връщаме праза, бекона и пилешкото в тигана, посоляваме и овкусяваме с черен пипер.

Изсипваме разбърканите със сметана жълтъци и оставяме на слаб огън около 3 мин. , като бъркаме непрекъснато. Сваляме от огъня и поръсваме с магданоз.

Загряваме фурната до 210 градуса. Разрязваме бутертестото на 2 листа. Единият лист поставяме в намазана с масло тава за печене. Отгоре разпределяме пълнежа като оставяме около 2 см. свободни краища. Покриваме с втория лист и притискаме краищата. Намазваме с разбито яйце и дупчим с вилица, за да може да излиза парата. Печем около 30 мин.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.