Пилешко роле в бутер тесто
Продукти:
бутертесто – 1 пакет
пилешко месо – гърди 4 бр.
кисели краставички
моркови
чушки – червени
лук
пушено сирене
бял пипер
бяло вино – 300 мл.
розмарин
кашкавал
Начин на приготвяне:
От пилешките гърди се оформят пържоли. Поръсват се с бял пипер, заливат се с виното и се оставят да се мариноват.
Морковите се бланшират и след това измиват със студена вода
Оформя се ролето, като във всяка пържола се поставя кисела краставичка, морков, червена чушка, съвсем малко розмарин и пушено сирене и няколко пера пресен лук. Ролето се фиксира с клечки за зъби.
Правят се торбички от алуминиево фолио, в тях се поставя ролето, добавя се по малко от виното, в което е мариновано месото. Торбичката се затваря. Подреждат се в тавичка и се пекат на силна фурна за 10 минути, след което се намалява на слабо и се пече още 30 минути.
След изпичане ролетата се оставят да се охлаадят.
Реже се кашкавал и се завива около ролето, цялото роле се завива в бутер тесто.
Пече се до изпичане на бутер тестото.
- Бутер банички със сирене и паста от маслини (бутерки)
- Бутер банички с шунка и топено сирене
- Бутер банички с картофи тиквички и моркови
- Бутер ролца с топено сирене и кренвирши (бутерки)
- Бутер торбички с картофено пюре (бутерки)
- Соленки от Бутер тесто
- Бутер Пица
- Мини Бутер Пици
- Наденица в бутер тесто
- Бутерки със Сладко от Лук
- Кроасани с шоколад и мед
- Баница с бутер тесто