Пилешко роле в бутер тесто | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пилешко роле в бутер тесто | Gotvarstvo.Net

Пилешко роле в бутер тесто

Продукти:

бутертесто – 1 пакет
пилешко месо – гърди 4 бр.
кисели краставички
моркови
чушки – червени
лук
пушено сирене
бял пипер
бяло вино – 300 мл.
розмарин
кашкавал

Начин на приготвяне:

От пилешките гърди се оформят пържоли. Поръсват се с бял пипер, заливат се с виното и се оставят да се мариноват.

Морковите се бланшират и след това измиват със студена вода

Оформя се ролето, като във всяка пържола се поставя кисела краставичка, морков, червена чушка, съвсем малко розмарин и пушено сирене и няколко пера пресен лук. Ролето се фиксира с клечки за зъби.

Правят се торбички от алуминиево фолио, в тях се поставя ролето, добавя се по малко от виното, в което е мариновано месото. Торбичката се затваря. Подреждат се в тавичка и се пекат на силна фурна за 10 минути, след което се намалява на слабо и се пече още 30 минути.

След изпичане ролетата се оставят да се охлаадят.

Реже се кашкавал и се завива около ролето, цялото роле се завива в бутер тесто.

Пече се до изпичане на бутер тестото.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.