Продукти:

бутертесто – 500 гр.
сирене – 100 гр. или настърган кашкавал
спанак – 100 гр.
яйца – 1 бр.
колбас – карначета 200 гр.
горчица – 1 ч.л.
червен пипер – 1 ч.л.
слънчогледово семе – 2 с.л.

Начин на приготвяне:

Листата спанак се попарват за 10 сек. във вряща подсолена вода.

Тесто се размразява и се нарязва на ленти с ширина 12 см. и дължината на тестото.

Върху тестото се подрежда един ред от сиренето за сандвичи или се поръсва кашкавалът. Отгоре се подреждат спаначените листа.

Наденичките се намазват с горчицата и се подреждат върху спанака в редичка. Единият ръб на тестото се намазва с вода, завива се руло и се притиска ръбът да се залепи. Намазва се с яйце, поръсва се с червен пипер и слънчогледово или тиквено семе.

Рулото се нарязва на парченца и се пече около 20-25 мин. в загрята фурна на 200°С.