Продукти:
Бутер тесто „Белла“, за плънката: 200 г безсолна извара, 3 суп. л. захар, 70-100 г сладко от ягоди или капини, 1 яйце за намазване.

Начин на приготвяне:
От размразеното бутер тесто, меко и студено, се изрязват квадрати с размери 15 на 15 см. Краищата на квадратите се намазват с разбито яйце. Във всеки квадрат се поставят по 2 суп. л. от плънката. Тя се приготвя като се смесят изварата, захарта и сладкото. Тази смес се разбива енергично на ръка или с миксер. По желание в плънката може да се поставят стафиди. След това квадратите се прихлупват до получаването на правоъгълни щрудели. Трите им краища се притискат с тъпата страна на ножа, намазват се с яйце, нареждат се в тавичка и се пекат на силно загрята до 220°С фурна. Щруделите се сервират топли, поръсени с пудра захар или залети с лек плодов сироп.