Принтирай

Продукти:

Пиперки (зелени или червени) – 3-4,
Зрял фасул – 1 кафена чашка,
Кромид лук – 1 средно голяма глава,
Червен пипер – 1 изравнена с.л.,
Растително масло – 2 с.л.
Подправки: магданоз, копър, джоджен, девесил, чубрица и сол по вкус.

Начин на приготвяне:

Фасулът се изчиства и накисва в студена вода за няколко часа, след това водата се изхвърля. Ситно нарязаният лук се задушава в олиото и малко вода. Прибавя се фасулът, разбърква се, залива се с топла вода и се вари до омекване и извиране на водата. Тогава се прибавят подправките и с тази смес се пълнят пиперките, нареждат се в тавичка, заливат се с малко гореща вода и се запичат във фурната.