Акрошка | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Акрошка – Gotvarstvo.Net

Акрошка

Продукти:

150 г. киселец
40 г. краставици
40 г. репички
15 г. зелен лук
50 г. месо
1/2 бр. яйце
20 г. сметана
3 г. копър
1,5 г. сол

(Средна порция ­ 350 г.)

Начин на приготвяне:

1. Киселецът се почиства, измива се и се залива с 250 мл вряща вода. Ври до омекване. Прецежда се и отварата се изстудява.
2. Краставиците, репичките и перата на зеления лук се нарязват на дребно.
3. Яйцето се сварява твърдо.
4. Свареното месо се нарязва на парченца.
5. Към изстудената отвара от киселец се прибавят нарязаните краставици (репички), лукът, месото, посолява се.
6. Прибавя се сметаната.
7. Преди поднасянето се слагат дребно нарязаното яйце и копър.

Забележка: Месото може да се замени с 25 г нетлъста шунка.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.