Акрошка | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Акрошка

Продукти:

150 г. киселец
40 г. краставици
40 г. репички
15 г. зелен лук
50 г. месо
1/2 бр. яйце
20 г. сметана
3 г. копър
1,5 г. сол

(Средна порция ­ 350 г.)

Начин на приготвяне:

1. Киселецът се почиства, измива се и се залива с 250 мл вряща вода. Ври до омекване. Прецежда се и отварата се изстудява.
2. Краставиците, репичките и перата на зеления лук се нарязват на дребно.
3. Яйцето се сварява твърдо.
4. Свареното месо се нарязва на парченца.
5. Към изстудената отвара от киселец се прибавят нарязаните краставици (репички), лукът, месото, посолява се.
6. Прибавя се сметаната.
7. Преди поднасянето се слагат дребно нарязаното яйце и копър.

Забележка: Месото може да се замени с 25 г нетлъста шунка.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.