Борш | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Борш | Gotvarstvo.Net

Борш

Продукти:

Картофи 50 г, зеле 40 г, целина 15 г, моркови 20 г, домати 30 г, яйце 1/5 бр., кисело мляко 20 г, магданоз корени 5 г, масло 10 г, магданоз зелен 3 г, вода 400 мл, сол 1,5 г. Средна порция ­ 350 г.

Начин на приготвяне:

Зеленчуците се изчистват, измиват и се нарязват на ивици (жулиен) с изключение на картофите, които се режат на кубчета. Морковите, целината и корените магданоз се задушават в малко мазнина, заливат се с кипяща вода и се прибавят зелето, картофите и солта. Доматите, обелени и нарязани, се поставят 15 минути преди снемането на борша от огъня. След увирането супата се застройва с млякото и яйцето. Останалото количество от маслото и ситно нарязаният магданоз се поставят в борша преди поднасянето му.

Забележка. Боршът може и да се пасира.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.