Карфиол огретен | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Карфиол огретен

Продукти:

Карфиол 300 г, масло 15 г, яйца 1/2 бр., брашно 15 г, прясно мляко 100 мл, кашкавал 10 г, магданоз зелен 3 г, сол 1,5 г. Средна порция ­ 280 г.

Начин на приготвяне:

Карфиолът се сварява в подсолена вода до омекване. Приготвя се сос бешамел от препечено брашно и от мляко (виж рецепта № 118). Прибавят се яйцето, 2/3 от маслото и половината от кашкавала. Свареният карфиол се нарязва на кубчета, изсипва се в тава, посипва се със ситно нарязания магданоз и се залива с бешамела. Добавят се останалото количество масло и настърганият кашкавал. Пече се в умерена фурна.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.