Дип от аспержи | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Дип от аспержи | Gotvarstvo.Net

Дип от аспержи

Продукти:

½ кг аспержи
1-2 скилидки чесън
2 яйца
½ к. чаша сметана за готвене

сол, пипер

Начин на приготвяне:
Обелваме аспержите с белачка за зеленчуци, слагаме ги в тенджера с малко вода, слагаме капака и след няколко минути трябва да са готови.
Отделяме връхчетата на сварените аспержи и ги запазваме за гарнитура, а стеблата нарязваме и слагаме в кухненския робот.

Добяваме вътре и скилидка чесън, сол и пипер и пасираме.
Ходом прибавяме и яйцата и сметаната.
Изсипваме суровия дип, или яйчен крем в купички, които сме намазали с масло, и поставяме съдовете в тенджера, за да запечем на водна баня.
Важно е да налеем хладка вода, а не прекалено топла.
Печем на 180 градуса за около 15-20 минути.
Докато кремът стане, правим гарнитура от връхчетата на аспержите.
Нарязваме ги по дължина на четири, слагаме в тигана бучка масло да се стопи и запържваме съвсем леко аспержите.

Сервираме ги още топли заедно с яйчения дип.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.