ПринтирайПродукти:
1 октопод
1 щипка лют пипер
2-3 рибки аншоа
3 лъжици мариновани каперси
2-3 скилидки чесън
2-3 чери доматчета
2-3 стръка магданоз
Начин на приготвяне:
- Вземете остър нож и издълбайте човката – черничко твърдо нещо, което се намира по средата на тялото. Изплакнете със студена вода. Пъхнете пръсти в джобчето и извадете камъчетата и пясъка, които евентуално са попаднали там.
- Нарежете октопода на кубчета и прибавете аншуата, каперсите, ситно нарязаните скилидки чесън, и доматчетата.
- Няма нужда да добавяте вода. Октоподът пуска много вода и така придава чудесен рибен аромат на ястието.
- Гответе около 40 минути на бавен огън.
- Преди да сервирате ястието добавете малко сол и накълцаният на дребно пресен магданоз.
Вие сте тук:
