Продукти:

Начин на приготвяне:

• Нарежете зеленчуците на дребни кубчета.
• Загрейте зехтина в тиган.
• Изсипете нарязаните зеленчуци, пържите три-четири минути или докато омекнат.
• Добавете разбитите яйца.
• Пържете до получаването на златиста коричка, обърнете и запържете и от другата страна.
• Сложете в подходяща чиния и посипете с настърганото сирене.