Омар фрикасе | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Омар фрикасе | Gotvarstvo.Net

Омар фрикасе

Продукти:

1 омар
½ глава лук
3-4 скилидки чесън
1 стрък зелен лук
1 домат
магданоз

Начин на приготвяне:
След като раздробим омара на части запазваме сока и запържваме парчетата, оваляни в брашно, в малко зехтин на висока температура и под капак.
Когато парчетата са готови и от двете страни, ги подржедаме в чинията, където ще чакат соса си.


Сос:
За соса нарязваме на дребно лука, чесъна и домата и слагаме в тигана, в който сме пържили омара.
Добавяме малко зехтин и сока, останал ни при почистването на омара.

След няколко минути можем да го добавим към готовото месо и да украсим с малко магданоз за цвят.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.