Броколети с печен чесън
Продукти:
2-3 глави обелен чесън
300 гр. броколети (може да ги замените с киселец)
1 кафена чаша зехтин
1 кафена чаша балсамов оцет
1 лимон
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Обелете чесъна, поръсете скилидките с малко сол и зехтин, увийте ги в алуминиево фолио и ги запечете за 5-10 минути на скара.
Овкусете броколетите. Запечете ги на скара за 5 минути, колкото да омекнат.
Нарежете ги, смесете ги с чесъна и добавете лимонов сок и зехтин.
Салатата може да сервира и топла, и студена.
