Соленки „Гожер”
Продукти:
1 чаена чаша прясно мляко или вода
щипка сол
1 супена лъжица захар
2 супени лъжици масло
2 чаши брашно
3 яйца
200 грама настъргано синьо сирене
Щипка червен пипер
Щипка черен пипер
Щипка лют пипер
Начин на приготвяне:
Сложете млякото в дълбока тенджера на умерен котлон.
Добавете солта, захарта и маслото, нека се разтворят.
След това добавете брашното, може наведнъж.
Оставете за малко на котлона, за да се сгъсти тестото, трябва да има консистенцията на мек пластелин.
След това сложете в блендер и разбийте за две минути, след това добавете яйцата и подправките.
Когато свалите от котлона, размесете тестото с настърганото сирене.
Оформете топчета и печете до зачервяване на умерена фурна, сервирайте топли.
