Задушени пилешки гърди с лук
Продукти:
2 пилешки пържоли от гърдите
1 глава ситно нарязан лук
½ пакетче масло
1-2 лъжици зехтин
1 лъжица натурално нишесте
1 чаена чаша пилешки бульон
Начин на приготвяне:
Загрейте добре тигана. Сложете зехтина и прибавете маслото, зехтина се слага, за да не прегори маслото.
Запържете пържолите, за да хванат коричка.
Запържете пържолите, за да хванат коричка.
След 3-4 минути, добавете ситно нарязания лук, може да продължите задушаването под капак, за да уври по-добре.
След още 4-5 минути, добавете бульона.
Разтворете нишестето в малко вода и добавете в соса, не е необходимо да варите още дълго, само около минута, нишестето за разлика от брашното не оставя суров вкус.
Сервирайте пържолите цели или нарязани и залейте със соса.
