Задушени ребърца с гъби и пресни картофи | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Задушени ребърца с гъби и пресни картофи | Gotvarstvo.Net

Задушени ребърца с гъби и пресни картофи

Продукти:

400 гр свински ребра
100 мл олио от гроздови семки
300 гр пресни картофи
100 гр гъби шийтаке
1 к. чаша бяло вино
1 глава лук
3-4 скилидки чесън
дафинов лист
стрък мащерка
сол, пипер и зехтин

Начин на приготвяне:
Изрязваме тлъстината край кокалите на ребрата и запържваме с олиото за 4-5 минути.
Отделно нарязваме лука на едро.
Добавяме дафиновия лист, мащерката, сол, пипер, целите картофки.
Отливаме мазнината от тенджерата и слагаме вътре подготвените продукти, заедно с гъбите шийтаке. Сипваме виното и наполовина вода.
В тенджера под налягане ще сготвим за половин час най-много, докато в обикновена тенджера ще отнеме до час и половина.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.