Люти сингапурски нудълс | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Люти сингапурски нудълс | Gotvarstvo.Net

Люти сингапурски нудълс

Продукти:

сушени скариди
китайски гъби
тигрови скариди
3 скилидки чесън
джинджифил
2-3 люти чушки
оризови нудълс (спагети)
150 гр готови кюфтенца от риба, кориандър, подправки и брашно
стръкове бамбук
куркума
1 с.лъжица сос от стриди
1 с.лъжица оризов оцет
1 ч.лъжичка оризово вино
1 яйце

зелен лук

Начин на приготвяне:
В силно загрят уок сипваме растителна мазнина и запържваме едро нарязания чесън с малко джинджифил.
Добавяме ситно нарязаните люти чушки и намаляваме температурата.

Ред е на сушените скариди, попарени в гореща вода.
Всичко това запържваме 20-ина минути.
Слагаме и нарязаните на едро гъби, които предварително сме киснали за 20 минути във вряла вода.
Добавяме тигровите скариди.
Когато скаридите порозовеят, слагаме и оризовите спагети, които предварително сме накиснали в гореща вода.
Сега добавяме и готовите рибни кюфтенца, каквито се продават в китайските магазини.
Сипваме и тънко нарязаните стръкове бамбук.
За цвят слагаме и няколко щипки куркума.
Изливаме оризовия оцет, соса от стриди, оризовото вино.
Накрая на дъното на тигана сипваме разбитото сурово яйце и да го смесваме постепенно с останалото ястие в уока.
За завършек добавяме едро нарязан зелен лук.
Това накратко е тайната на ястието – горещ тиган, горещ зехтин, чесън и подправки, протеини, нудълс, хрупкавите зеленчуци и каквото остане от списъка с рецепти.

Няма как да го объркате!

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.