Продукти:

• 8 бр. зелени, сладки чушки
• 4 бр. лютиви чушки
• 10 бр. домати
• 1/4 ч.ч. (50 мл) олио
• 1 бр. дафинов лист
• сол

Начин на приготвяне:

ушките се изпичат и обелват, след което всяка чушка се срязва на 4. Месестата част от доматите (без семето) заедно с чушките и дафиновия лист се слагат в съд, в който предварително е сгорещено олиото, посолява се, захлупва се и се оставя да ври 30 минути на тих огън.