Бадемови трюфели | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Бадемови трюфели | Gotvarstvo.Net

Бадемови трюфели

Продукти:

  • 1 и 1/2 ч.ч. смлени бадеми
  • 1 и 1/2 ч.ч. пудра захар
  • 2-3 с.л. розова вода или вода от потокалов цвят
  • няколко капки ванилов или портокалов екстракт по желание
  • 250 г качествен шоколад по избор
  • по желание – какао на прах, кокосови стърготини, натрошени ядки

Начин на приготвяне:

Смлените бадеми се запичат в разлат съд на 220 С около 10 минути. Внимава се да не изгорят и се разбъркват от време на време. Пресява се пудрата захар и се смесва с бадемите и розовата вода, до получаване на гъста маса. Оформят се топченца. Стопява се шоколада на водна баня и се оставя да се поохлади. Слага се шоколад на дланта и всяко топче се оформя още веднъж, като се и намазва с шоколад. Въпрос на вкус е колко да е плътно покритието. Оставят се да позасъхнат, преди да се овалят в крайният продукт – какао, пудра захар, ядки, кокос. Оставят се за около час в хладилник.

Източник: receptite.com / Aliana

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.