Бамя в сос и зехтин | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Бамя в сос и зехтин

Продукти:

  • 1 кг зелена бамя
  • 8 бр. домати
  • 4 глави лук
  • 1 ч.ч. зехтин или олио
  • 2 глави чесън
  • сух кориандър
  • джоджен
  • сок от 2 бр. лимони
  • сол

Начин на приготвяне:

В мазнината се задушава изчистената и нарязана на малки парчета бамя, изважда се и в същата мазнина се задушават лукът и едната глава чесън, нарязани на ситно. Връща се бамята, слагат се доматите (настъргани или обелени и нарязани). Накрая се подправя с останалия чесън, джоджен и кориандър. Посолява се и се вари на тих огън. Накрая се залива с лимоновия сок. Бамята трябва да остане на мазнина и лек сос.

Източник: receptite.com / Таня Ангелова

Вие сте тук:

Вижте още...

1 отзив

  1. Violeta каза:

    Palni gluposti,sled kato slaga6 domati zakakvotie da slaga6 i lemon???ima dva na4ina edinijat e s domati a drugijat s lemon…zaparzvame luka,ako iskame mozem da slozim i meso narjazano na kup4eta,koeto sa6to se zaparzva leko sas luka sled tova se dobavja voda i se ostavja da povri dokato mesoto omekne malko,sled kato mesoto e omeknalo se pribavja bamjata,malko sol,4eren piper,1 kup4e „Maggi“ i se ostavja da povri dokato po omekne bamjata,no ne ja razbarkvaite za da ne se razka6ka,predi da e savsem omeknala se dobavja lemona ili domatenijat sok po zelanie(ako domatenijat sok e ot presni domati to dobavete i lazitsa domateno pure),no ne i dvete ednovremeno,zaparzete sa6to taka malko 4esa sa edno luto 4u6le i malko koriander i go pribavete kam bamjata,jade se sas arabski hljab i se pravi kam neja edna luta salata:1-2 domata narjazani na kup4eta,malko 4esan,1 luto 4u6le,luk,solse na4ukvat malko v havan4e ,sled tova se dobavja sitno narjazana na kub4eta 1/2 krastavitsa,i se zavila sas zehtin.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.