Принтирай

Продукти:

• 1 кг зелена бамя
• 8 бр. домати
• 4 глави лук
• 1 ч.ч. зехтин или олио
• 2 глави чесън
• сух кориандър
• джоджен
• сок от 2 бр. лимони
• сол

Начин на приготвяне:

В мазнината се задушава изчистената и нарязана на малки парчета бамя, изважда се и в същата мазнина се задушават лукът и едната глава чесън, нарязани на ситно. Връща се бамята, слагат се доматите (настъргани или обелени и нарязани). Накрая се подправя с останалия чесън, джоджен и кориандър. Посолява се и се вари на тих огън. Накрая се залива с лимоновия сок. Бамята трябва да остане на мазнина и лек сос.

Източник: receptite.com / Таня Ангелова