Египетска бобена салата | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Египетска бобена салата

Продукти:

  • 350 г кафяв зрял боб
  • 3 стръка мащерка
  • 2 дафинови листа
  • 1 глава лук
  • 4 скилидки чесън
  • 1/2 ч.л. счукани зърна кимион
  • 3 стръка праз лук
  • 4 ч.л. лимонов сок
  • 6 с.л. зехтин
  • 3 бр. яйца
  • 2 бр. кисели крастевички
  • сол
  • черен пипер

Начин на приготвяне:

Бобът се сварява заедно с мащерката, дафиновия лист и ситно нарязаната глава лук и се изсипва в купа. В отделен съд се смесват пасираният чесън, кимионът, нарязаните праз и магданоз, лимоновият сок, олиото, солта и черният пипер. Изсипва се върху сварения боб и се изчаква да поеме. Поръсва се с нарязаните на едро краставички и твърдо сварени яйца и се сервира.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.