Египетска бобена салата | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Египетска бобена салата | Gotvarstvo.Net

Египетска бобена салата

Продукти:

  • 350 г кафяв зрял боб
  • 3 стръка мащерка
  • 2 дафинови листа
  • 1 глава лук
  • 4 скилидки чесън
  • 1/2 ч.л. счукани зърна кимион
  • 3 стръка праз лук
  • 4 ч.л. лимонов сок
  • 6 с.л. зехтин
  • 3 бр. яйца
  • 2 бр. кисели крастевички
  • сол
  • черен пипер

Начин на приготвяне:

Бобът се сварява заедно с мащерката, дафиновия лист и ситно нарязаната глава лук и се изсипва в купа. В отделен съд се смесват пасираният чесън, кимионът, нарязаните праз и магданоз, лимоновият сок, олиото, солта и черният пипер. Изсипва се върху сварения боб и се изчаква да поеме. Поръсва се с нарязаните на едро краставички и твърдо сварени яйца и се сервира.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.