Продукти:

• 200-250 г ориз
• 750 мл прясно мляко
• 125 г сушени плодове по избор – кайсии, череши, фурми, смокини
• малко ликьор за накисване на плодовете
• захар

Начин на приготвяне:

Плодовете се накисват в ликьора. Оризът хубаво се измива. Слага се във вряла вода да ври около 5 минути. Отцежда се и се сипва в тенджера и се залива с прясното горещо мляко, подсладено на вкус и се вари докато поеме всичкото мляко. Изсипва се във форма намазана с малко мазнина и се оставя няколко часа на студено или в хладилник. След това се обръща и украсява с корона от плодовете.