Продукти:

• 250 г сварено телешко месо
• 1 връзка зелен лук
• 1 с.л. брашно
• 2 с.л. масло
• 1 ч.ч. прясно мляко
• 4 бр. яйца
• по 1/2 връзка магданоз и копър
• сол, черен пипер

За гарнитура:

• 200 г сварен ориз

Начин на приготвяне:

Свареното месо се смила в месомелачка или се нарязва на много ситно и се овкусява със сол и черен пипер. Яйцата се разбиват със сол, брашното, млякото и нарязания на ситно зелен лук. Смесват се с месото и се разбъркват. Във форма по ваш избор, обилно намазана с масло се излива получената смес и се пече във фурна на 200 С до готовност. Сервира се върху сварен ориз или картофено пюре, украсява се с клонки магданоз и копър.