Пиле по арабски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пиле по арабски

Продукти:

  • 500 г ориз
  • 1 бр. пиле – сварено и обезкостено
  • 1 кг кисело мляко
  • 5-6 скилидки чесън
  • 2 питки арабски хляб
  • 1 л пилешки бульон
  • сол
  • черен пипер
  • лимонов сок

Начин на приготвяне:

Арабският хляб се накъсва на парченца и се слагат в загрята фурна да се изпекат – да станат на сухар. Измитият ориз се запържва в олио и се прибавя бульона и още малко вода. Когато заври, се намалява котлона на най-слабо, само да къкри, докато се изпари водата. В дълбок съд се разбиват киселото мляко с малко вода, сок от лимон и сол, прибавя се и счукания чесън. Така приготвеният сос се излива върху изпечения хляб. Нарежда се пилето на порции и отгоре се разпределя ориза, поднася се със хляба в сос.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.