Пиле по арабски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пиле по арабски | Gotvarstvo.Net

Пиле по арабски

Продукти:

  • 500 г ориз
  • 1 бр. пиле – сварено и обезкостено
  • 1 кг кисело мляко
  • 5-6 скилидки чесън
  • 2 питки арабски хляб
  • 1 л пилешки бульон
  • сол
  • черен пипер
  • лимонов сок

Начин на приготвяне:

Арабският хляб се накъсва на парченца и се слагат в загрята фурна да се изпекат – да станат на сухар. Измитият ориз се запържва в олио и се прибавя бульона и още малко вода. Когато заври, се намалява котлона на най-слабо, само да къкри, докато се изпари водата. В дълбок съд се разбиват киселото мляко с малко вода, сок от лимон и сол, прибавя се и счукания чесън. Така приготвеният сос се излива върху изпечения хляб. Нарежда се пилето на порции и отгоре се разпределя ориза, поднася се със хляба в сос.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.