Пиле със стафиди (Збиб) | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пиле със стафиди (Збиб) | Gotvarstvo.Net

Пиле със стафиди (Збиб)

Продукти:

  • 1.5 кг пиле или друга птица
  • 3 глави лук
  • 1 скилидка чесън
  • 1/2 ч.л. куркума
  • 1/2 ч.л. джинджифил на прах
  • 300 г стафиди
  • 2 с.л. захар
  • 1/2 ч.л. канела
  • 3-4 с.л. олио
  • 30 г масло
  • сол
  • черен пипер

Начин на приготвяне:

Пилето се нарязва на порции, подсушава се и се пържи в мазнината. Когато се зачерви се прибавя нарязания на полумесеци лук и пърженето продължава, докато лукът стане прозрачен. После се слагат куркума, джинджифил, чесън, сол и вода, да покрие месото. Вари се на умерен огън. Стафидите се слагат във вода, заедно с 2 с.л. захар и канелата и се варят 10 минути. След това се изцеждат и се слагат в яденето. Варенето продължава до като остане на мазнина.

Източник: receptite.com (Веселия готвач) / Korneliq

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.