Пиле със стафиди (Збиб) | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пиле със стафиди (Збиб)

Продукти:

  • 1.5 кг пиле или друга птица
  • 3 глави лук
  • 1 скилидка чесън
  • 1/2 ч.л. куркума
  • 1/2 ч.л. джинджифил на прах
  • 300 г стафиди
  • 2 с.л. захар
  • 1/2 ч.л. канела
  • 3-4 с.л. олио
  • 30 г масло
  • сол
  • черен пипер

Начин на приготвяне:

Пилето се нарязва на порции, подсушава се и се пържи в мазнината. Когато се зачерви се прибавя нарязания на полумесеци лук и пърженето продължава, докато лукът стане прозрачен. После се слагат куркума, джинджифил, чесън, сол и вода, да покрие месото. Вари се на умерен огън. Стафидите се слагат във вода, заедно с 2 с.л. захар и канелата и се варят 10 минути. След това се изцеждат и се слагат в яденето. Варенето продължава до като остане на мазнина.

Източник: receptite.com (Веселия готвач) / Korneliq

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.