Пълнени сладки с фурми и орехи | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пълнени сладки с фурми и орехи | Gotvarstvo.Net

Пълнени сладки с фурми и орехи

Продукти:

За тестото:

  • 500 г брашно
  • 300 г меко масло
  • 1 бр. белтък
  • 1 ч.л. сол
  • 1 ч.л. бакпулвер
  • 3 с.л. вода или розова вода

За ореховият пълнеж:

  • 200 г счукани орехи
  • 100 г захар
  • щипка канела или кардамом

За пълнеж от фурми:

  • 200 г фурми
  • 50 г смлени орехи
  • 10 г масло
  • 1 бр. жълтък за намазване

Начин на приготвяне:

За тестото се смесват брашното и бакпулвера и се пресяват. Омесват се с маслото, белтъка, солта и водата. Оставя се 30 минути на хладно.
За ореховият пълнеж се смесват орехите със захарта и подправката.
За пълнежа с фурми, фурмите се нарязват на ситно, запържват се 3-4 минути в маслото, добавят се смлените орехи.
Половината тесто се разточва, намазва се с фурмите, навива се на руло и с остър нож се нарязват шайби. Нареждат се в тава с хартия за печене. Другата половина от тестото се разточва, с чаша се изрязват кръгчета, слага се по лъжичка от орехите, затварят се на полумесеци, намазват се с жълтък. Нареждат се също в тавата. По желание могат да се поръсят със сусам. Пекат се на 180 С 15-20 минути.

Източник: receptite.com / Aliana

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.