Телешко рагу по Персийски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Телешко рагу по Персийски – Gotvarstvo.Net - Вашият кулинарен помощник!

Телешко рагу по Персийски

Продукти:

  • 500 г телешко или пилешко месо
  • 2-3 с.л. растително масло
  • 1 голяма глава лук
  • 1-2 скилидки чесън
  • 1 с.л. къри на прах
  • 1 бр. ябълка
  • 1 ч.л. брашно
  • 1/2 ч.л. настъргана лимонова кора
  • сол

Начин на приготвяне:

Ситно нарязания лук и чесъна се запържват леко в сгорещеното олио. Посипват се с къри и 3-4 минути се задушават на слаб огън. Нарязаното на парчета месо се запържва, поръсва се с брашно, прибавят се почистената от семки и нарязана на кубчета ябълка и настърганата лимонова кора. Долива се малко вода, месото се похлупва и се вари докато омекне. Подправя се със сол и се поднася с варен ориз.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.