Продукти:

• 500 г телешко или пилешко месо
• 2-3 с.л. растително масло
• 1 голяма глава лук
• 1-2 скилидки чесън
• 1 с.л. къри на прах
• 1 бр. ябълка
• 1 ч.л. брашно
• 1/2 ч.л. настъргана лимонова кора
• сол

Начин на приготвяне:

Ситно нарязания лук и чесъна се запържват леко в сгорещеното олио. Посипват се с къри и 3-4 минути се задушават на слаб огън. Нарязаното на парчета месо се запържва, поръсва се с брашно, прибавят се почистената от семки и нарязана на кубчета ябълка и настърганата лимонова кора. Долива се малко вода, месото се похлупва и се вари докато омекне. Подправя се със сол и се поднася с варен ориз.