Телешко рагу по Персийски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Телешко рагу по Персийски | Gotvarstvo.Net

Телешко рагу по Персийски

Продукти:

  • 500 г телешко или пилешко месо
  • 2-3 с.л. растително масло
  • 1 голяма глава лук
  • 1-2 скилидки чесън
  • 1 с.л. къри на прах
  • 1 бр. ябълка
  • 1 ч.л. брашно
  • 1/2 ч.л. настъргана лимонова кора
  • сол

Начин на приготвяне:

Ситно нарязания лук и чесъна се запържват леко в сгорещеното олио. Посипват се с къри и 3-4 минути се задушават на слаб огън. Нарязаното на парчета месо се запържва, поръсва се с брашно, прибавят се почистената от семки и нарязана на кубчета ябълка и настърганата лимонова кора. Долива се малко вода, месото се похлупва и се вари докато омекне. Подправя се със сол и се поднася с варен ориз.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.