Принтирай

Продукти:

• 400 г кисело мляко
• 4 бр. яйца
• 2 с.л. брашно
• 1 л подсолена вода
• 1 ч.ч. кус-кус
• 40 г масло
• щипка сух джоджън

Начин на приготвяне:

В подсолената вода се възвира кус-куса. Разбиват се яйцата и се прибавя брашното, като се разбърква до хомогенна смес. Разбива се млякото и се добавя към яйчената смес. Щом кук-куса е сварен се прибавя яйчената смес при непрекъснато бъркане. Така супата ври около 5 минути на тих огън без да се захлупва. В отделен съд се стопява маслото и се слага щипка стрит джоджен. Прибавя се към супата, разбърква се и се сваля от огъня.