Кюфтета с пъдпъдъчи яйца
Продукти:
- 2 филии сух хляб
- 1/3 ч.ч. прясно мляко
- 1/2 глава лук
- 1 скилидка чесън
- 18 бр. пъдпъдъчи яйца, сварени и обелени
- около 1.5 кг кайма по избор
- черен пипер, сол, магданоз, подправки по избор
- мазнина за пържене
Начин на приготвяне:
Хлябът, млякото и подправките се пасират. Прибавят се към каймата и добре се омесват. Оформят се топчета, като в средата се поставя едно яйце. В загрято олио се изпържват до златисто.
