Мантъ със сметана
Продукти:
- 100 г тестени изделия тип охлюв
- 80 г масло
- червен пипер
- 150-200 г заквасена сметана
- сух джоджен
- 4-5 скилидки чесън
Начин на приготвяне:
Тестените изделия се сваряват добре без да се преварят. Изцеждат се добре, заливат се със студена вода и се оставя да се изцедят отново. Трябва да са добре изцедени. Смесват се със сметаната, счукания чесън и поръсват се с джоджен. Маслото се запържва, прибавя се червения пипер и с това се заливат макароните.
