Царевично пюре с кашкавал | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Царевично пюре с кашкавал | Gotvarstvo.Net

Царевично пюре с кашкавал

Продукти:

  • 2 ч.ч. царевица (зърна) от консерва
  • 2 стръка праз лук
  • 3 бр. яйца
  • 1 бр. зелена чушка
  • 1 бр. червена чушка
  • 2 ч.л. сладък червен пипер
  • 60 г масло
  • 150 г кашкавал
  • 100 мл прясно мляко
  • 1 ч.л. царевично брашно
  • черен пипер
  • сол

Начин на приготвяне:

Царевичните зърна се изцеждат и заедно с почистените от семето чушки се прекарват през месомелачка. След това се слагат в блендер заедно със солта и червения пипер и се разбиват на гъста каша, която се оставя да почива. Празът се нарязва на парченца и също се пуска в блендера, след което се прехвърля веднага в силно сгорещената мазнина в тигана. Щом започне да става прозрачен, се прибавя царевичната каша и се оставя да къкри на тих огън. Добавят се млякото с разбитите яйца, царевичното брашно и настърганият кашкавал. Пюрето трябва да бъде гъсто, а кашкавалът да се разтопи.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.