Царевично пюре с кашкавал | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Царевично пюре с кашкавал

Продукти:

  • 2 ч.ч. царевица (зърна) от консерва
  • 2 стръка праз лук
  • 3 бр. яйца
  • 1 бр. зелена чушка
  • 1 бр. червена чушка
  • 2 ч.л. сладък червен пипер
  • 60 г масло
  • 150 г кашкавал
  • 100 мл прясно мляко
  • 1 ч.л. царевично брашно
  • черен пипер
  • сол

Начин на приготвяне:

Царевичните зърна се изцеждат и заедно с почистените от семето чушки се прекарват през месомелачка. След това се слагат в блендер заедно със солта и червения пипер и се разбиват на гъста каша, която се оставя да почива. Празът се нарязва на парченца и също се пуска в блендера, след което се прехвърля веднага в силно сгорещената мазнина в тигана. Щом започне да става прозрачен, се прибавя царевичната каша и се оставя да къкри на тих огън. Добавят се млякото с разбитите яйца, царевичното брашно и настърганият кашкавал. Пюрето трябва да бъде гъсто, а кашкавалът да се разтопи.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.