Продукти:

Домати – 500 гр
Овче сирене – 200 гр
Яйца – сурови – 8 броя
Краве масло – 40 гр
Олио – 40 мл
Магданоз – 0,5 връзки
Сол
Червен Пипер

Начин на приготвяне:

Доматите се измиват и се нарязват на кръгчета с дебелина 1 см, нареждат се в намазаните с олио гювечета, поръсват се със сол и дребно нарязания магданоз и се заничат във фурна.
Върху запечените домати се счупват по 2 яйца в гювече, а между тях се слага натрошеното сирене. Заливат се с разтопеното масло, оцветено с червен пипер и се пекат наново до втвърдяване на яйцата. Поднасят се като топло предястие или като основно ястие.