Продукти:

Брашно – 5 ч.ч.
Яйца – сурови – 2 броя
Жълтък от пресни яйца – 1 брой
Кисело мляко – 1 ч.ч.
Пудра захар – 1 в.ч
Сода бикарбонат – 1 ч.л.
Сол – 2 ч.л.
Растително Масло – 4 с.л.

Начин на приготвяне:

• Към пресятото брашно се прибавят разбитите заедно с киселото мляко яйца, мазнината, захарта, содата и солта.
• Добавя се по мало хладка вода, докато се получи меко тесто.
• Тестото се омесва добре (да стане гладко) и се оформя на кръгла питка, която се намазва с жълтъка и се оставя да престои 30 минути.
• Пече се в умерена фурна.
• След изваждането й от фурната се завива с чиста кърпа.