Чомлек по Якорудски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Чомлек по Якорудски | Gotvarstvo.Net

Чомлек по Якорудски

Продукти:

Свински Джолан – 3,5 кг
Сланина – 250 гр
Вино – 1 ч.ч.
Картофи – 8 броя
Лук – 6 глави
Дафинов лист – 2 броя
Червен Пипер – 1 с.л.
Черен пипер – 12 зърна
Праз лук – 1 стрък
Вода – 1 ч.ч.
Магданоз – 0,5 връзки
Чубрица – 1 стрък
Сол

Начин на приготвяне:

Джоланът се кисне в студена вода няколко часа, след което се измива и се слага в пръстен съд заедно със ситно нарязаните сланина и лук, целите обелени картофи, виното, водата и подправките.
• Капакът се замазва с тесто и ястието се вари на слаб огън 4-5 часа.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.