Продукти:

яйца – 3 бр.
вода – около 350 мл.
брашно – 20 с.л.
ванилия – 1 бр.
захар – 1 ч.л.
сол – 1 щипка
масло – за намазване на палачинките

Начин на приготвяне:

Яйцата се разбиват с тел. Добавят се останалите продукти. Водата се прибавя внимателно, като се преценява гъстотата на тестото – да е като боза.

Тиган се нагорещява и се намазва с парченце масло или капки олио. Излива се един чирпак от сместта и се изпича от двете страни.

Като се извади, готовата палачинка се намазва с масло.

Пълнежът е по желание – сладък или солен.