Пуйка по полски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пуйка по полски | Gotvarstvo.Net

Пуйка по полски

Продукти:

пуйка – 1 бр.
ябълки – 5 бр.
стафиди – 200 гр.
сол
черен пипер
хляб – 1 филия
прясно мляко – 50 мл.
лимонов сок – 30 гр.

Начин на приготвяне:

Пуйката се пълни със смес от 5 кисели ябълки, нарязани на парченца, 200гр. стафиди, сол, черен пипер и филия напоен с мляко хляб.

Зашива се, посолява се, пече се 3 ч. в намазана тава в загрята фурна, като периодично се полива с вода, а 10 мин. преди края се маже с лимонов сок и сол и се запича на много силна фурна.

Пуйката се вади в затоплено плато. Сосът се сгъстява с брашно, подправя се с черен пипер, сол и парченца ябълка и се сервира в сосиера.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.